papare[/caption]Papare
Bahan:
400 g pare, belah, buang bijinya
250 g ikan tongkol, haluskan
250 ml santan kental dari ¼ butir kelapa
1 buah cabai merah, iris
5 sendok makan minyak goreng
Haluskan:
2 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 cm jahe
1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Rebus pare dengan air garam sampai matang, tiriskan.
- Rebus ikan dengan santan kental, bumbu halus dan cabai merah sampai santan mengering.
- Ambil pare, isi dengan adonan ikan, ikat dengan benang. Kemudian goreng sampai matang. Buka talinya dan potong-potong, jika akan dihidangkan.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment