kepiting[/caption]Kepiting
Di Indonesia terdapat lebih dari seribu jenis kepiting, mulai dari yang hidup di perairan bakau, air payau,hingga air laut. Kepiting yang hanya hidup di laut disebut rajungan. Badannya lebih ramping dan berbintik-bintik. Jenis yang paling banyak di pasaran adalah kepiting bakau. Dijual dengan kaki tangan dnkat ke badan. Cara memilih kepiting: Pilih yang komplet anggota badannya. Tekan-tekan badan, dada, dan capitnya. Kalau masih keras dan hanya mengeluarkan sedikit air, tandanya kepiting masih bagus. Pilih kepiting jantan yang dagingnya lebih banyak. Caranya, perhatikan bentuk perutnya, kalau kecil dan runcing, berarti jantan.
No comments:
Post a Comment