ikan-selar[/caption]Ikan Selar
Ikan laut yang berbentuk pipih, ukuran kecil, berwarna abu-abu kehitaman dengan garis kekuningan pada bagian punggung, sisik halus. Di pasaran dijual dalam bentuk segar atau dipindang. Ikan selar paling pas jika digoreng kering berbalut tepung. Jika ingin menyimpan ikan segar, bersihkan insang dan isi perutnya, bungkus plastik, dan simpan dalam freezer. Ikan yang sudah diasinkan, simpan dalam wadah tertutup dan kering.
No comments:
Post a Comment