labu-kuning[/caption]Labu Kuning
Disebut juga labu parang (pumpkin/Cucurbita moschata). Bentuknya bulat, ukuran besar, warna kulit kuning kecokelatan dan daging buah berwarna oranye gelap. Jika sudah tua kulitnya keras dan tampak kering. Labu kuning bisa dibuat menjadi bermacam masakan, seperti kolak, cake, pai, sup. atau kaserol. Saat membeli pilih labu yang sudah tua, rasanya akan lebih manis. Labu kuning yang masih utuh bisa disimpan dalam suhu ruang untuk jangka waktu lama. Simpan di tempat yang kering, gelap dan bersirkulasi udara baik. Labu yang sudah terbuka, bungkus dengan plastic wrap, simpan dalam lemari es paling lama 5 hari.
No comments:
Post a Comment