Bahan:
100 gram soba, rebus,
100 gram tahu sutera, potong kotak, goreng
3 siung bawang putih. haluskan
½ buah bawang bombay, iris panjang
2 buah cabai keriting, iris miring
½ buah paprika merah, iris korek api
50 gram sukiyaki, potong dua
1 sendok teh daun ketumbar, cincang kasar
3 buah bakso ikan, masing-masing belah empat
50 gram kapri, siangi. potong miring
1½ sendok makan saus hoisin
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh kecap ikan
½ sendok teh garam
100 ml air
1 sendok makan
minyak untuk menumis
Cara membuat:
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai keriting sampai harum. Tambahkan paprika merah. Tumis sampai layu.
Masukkan sukiyaki. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bakso ikan, kapn. saus hoisin. saus tomat, kecap ikan. dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Masukkan soba, tahu, dan daun ketumbar. Masak sampai matang.
untuk 4 porsi
Sumber: Bonus Femina
No comments:
Post a Comment