TAHU BUMBU CABAI KERING

Bahan:
250 g daging has dalam sapi, iris ukuran ½ x 1 x 7 cm
minyak untuk menggoreng
7 buah cabai merah kering, iris memanjang tipis
4 cm jahe, iris halus
200 g tahu goreng, iris tipis
¼ sdt garam
1½ sdm kecap manis
1 sdm air

Bumbu, aduk rata: 
1 putih telur ayam 
1 sdt minyak wijen 
1 sdt tepung maizena 
¼ sdt garam

Cara membuat:
Campur rata insan daging sapi dan bumbu. Sisihkan.

Panaskan minyak. goreng daging sapi berbumbu hingga matang Angkat. tiriskan

Panaskan kembali 2 sdm minyak sisa menggoreng. Tumis cabai kering dan jahe hingga harum.

Masukkan daging sapi goreng tahu. garam dan kecap.

Masak hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.

untuk 6 orang 


Sumber: Bonus Majalah Femina