Thursday, August 25, 2016

TUMIS TAHU SAYURAN




Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
2 sdt minyak wijen
5 b. merah, iris tipis
4 b. putih, cincang
300 g udang kupas, sisakan ekornya
3 cabai merah, iris serong 2 cm
2 sdm saus tiram
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
300 g tahu putih, potong dadu, goreng setengah kering
2 jamur hioko kering, rendam air panas hingga lunak, iris ½ cm
300 g kailan, potong 3 cm
100 ml air

Cara membuat:
Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis b. merah dan putih hingga harum.

Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan cabai merah, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.

Masukkan tahu, jamur, dan kailan, aduk hingga kailan layu.

Tambahkan 100 ml air, didihkan hingga bumbu meresap. Angkat.

Untuk 6 orang

Sumber: Bonus Majalah Femina

No comments:

Post a Comment