Wednesday, August 24, 2016

SUP TAHU DENGAN SAYURAN




Bahan:
600 gram tulang ayam, rebus menjadi 1 liter kaldu 
1 sendok makan margarin 
½ buah bawang bombai, potong halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, potong kasar 
2 buah tahu sutra, potong kotak 
4 buah wortel, potong dadu
3 buah jagung manis, rebus dan pipil
50 gram kacang polong 
50 gram jamur kancing, potong-potong 
garam dan merica secukupnya 
½ sendok teh pala bubuk

Cara membuat:
Tumis bawang bombai dan bawang putih dalam margarin sampai harum lalu masukkan tomat aduk sampai layu. Tambahkan wortel, jagung, kacang polong, garam, merica, pala. Aduk-aduk.

Tuangkan kaldu. Setelah mendidih, masukkan jamur dan tahu. Masak sampai bumbu meresap. Hidangkan panas.

untuk 6 porsi.

Sumber: Bonus Majalah Sedap

No comments:

Post a Comment