Bahan:
5 pasang hati ampela, rebus, iris
100 gram tahu, haluskan
2 lembar daun salam, sobek-sobek
2 cm lengkuas, iris
100 ml santan dari ¼ butir kelapa
1 butir telur, kocok lepas
daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
2 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 butir kemiri, sangrai
1½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica
½ sendok teh gula pasir
Cara membuat:
Aduk rata bahan dan bumbu halus.
Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit sampai matang.
untuk 8 porsi
Sumber: Bonus Saji
No comments:
Post a Comment