Wednesday, August 24, 2016

TAHU BERKUAH SANTAN




Bahan:
2 kotak tahu putih, potong kotak 2x2 cm, goreng setengah matang 
100 gram udang kupas 
400 ml santan (½ butir kelapa) 
1 tangkai daun bawang, potong-potong 
2 pucuk daun ketumbar
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
2 buah cabai merah 
3 butir bawang merah 
2 siung bawang putih
2 cm kunyit 
½ sendok teh ketumbar

Cara membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang dan aduk sampai berubah warna.

Tuangkan santan, daun bawang, daun ketumbar, dan garam. Masak sampai santan mengeluarkan minyak.

untuk 6 porsi

Sumber: Bonus Majalah Sedap

No comments:

Post a Comment