Wednesday, August 24, 2016

PEPES TAHU




Bahan:
3 butir telur, dikocok lepas 
300 gram tahu putih, potong kotak 1x1 cm
1 buah cabai merah, iris serong
10 buah cabai rawit utuh 
5 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 batang serai, potong-potong
3 cm lengkuas, potong-potong
1 batang daun bawang, potong 1 cm 
10 pohon daun kemangi, ambil daunnya 
2 sendok makan kecap ikan 
1 sendok makan minyak goreng
½ sendok teh garam 
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:
Aduk semua bahan lalu diamkan 10 menit.

Bungkus bentuk turn dalam daun pisang, sematkan atasnya lalu kukus selama 20 menit.

untuk 6 porsi

No comments:

Post a Comment