Bahan:
400 g tempe, potong dadu 3 cm
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
750 cc santan
1 potong asam gelugur
Bumbu halus:
6 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
¼ sdt jintan
1 sdt merica bulat
3 buah kemiri sangrai/goreng
½ sdm lengkuas
2 sdt kunyit
3 buah bawang putih
6 buah bawang merah
garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
Masukkan semua bahan dalam wajan.
Didihkan. Kecilkan api.
Masak sampai seluruhnya matang dan kuah kental.
Angkat dan hidangkan.
untuk 6 orang
No comments:
Post a Comment