Bahan:
300 gram tempe, potong kotak
5 buah cabai hijau, diiris miring
20 buah lokio segar
1 sendok makan kecap ikan
50 gram teri medan, goreng
50 ml kaldu
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah tomat
1 sendok teh terasi
2 sendok makan taoco
Cara membuat:
1. Goreng tempe sampai setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dan cabai hijau sampai harum. Masukkan tempe, lokio, kecap ikan, dan teri medan sambil diaduk.
3. Tuang kaldu dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap.
untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment