Tempe Berbumbu

Bahan:
300 g tempe, potong kotak
2 cabai hijau, iris serong
2 cabai merah, iris serong
1 papan petai, potong-potong
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
150 ml kaldu

Bumbu halus:
2 b. putih
4 b. merah
2 cabai merah
3 kemiri
½ sdt ketumbar
½ sdt garam
1 sdm ebi
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe, cabai merah, dan cabai hijau.

Tambahkan petai dan kaldu. Masak sampai bumbu meresap.

Untuk 5 porsi

Sumber: Majalah Sedap