Bahan:
400 gram tempe, dipotong 4x4 cm
5 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan air asam jawa
500 ml air
Bumbu halus:
2 buah cabai merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar sangrai
3 cm kunyit
1¼ sendok teh garam
Cara membuat:
1. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai mendidih.
2. Masukkan tempe, kecap mams, dan air asam jawa. Masak hingga bumbu meresap.
3. Angkat lalu sajikan.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment