daun-dill[/caption]Daun Dill
Daun dill (Anethum graveolus) ini termasuk salah satu jenis rempah daun. Daunnya bertangkai halus dan berbentuk runcing tajam mirip jarum. Aromanya lembut dan segar seperti peterseli. Rasanya mirip adas manis. Daun dill biasanya dipakai segar atau dicincang. Untuk memberi aroma pada hidangan ikan dan seafood, masakan daging kambing, saus salad. Juga untuk menghilangkan bau amis susu, masukkan sepotong daun dill dalam segelas susu.
No comments:
Post a Comment