jintan[/caption]Jintan
Dalam bahasa Inggris disebut cumin (Cuminum cyminum). Sekilas jintan mirip dengan adas. Bedanya, bentuk adas sedikit lebih gendut daripada jintan.
Jintan ada beberapa jenis. Di antaranya jintan hitam dan putih. Jintan putih sering digunakan untuk bumbu masak, beraroma harum dan tajam. Digunakan bersama ketumbar untuk masakan atau sebagai pemberi aroma khas pada gulai, kari, dan kue kering. Penyimpanannya sama dengan merica.
No comments:
Post a Comment