gado-gado[/caption]Gado-gado
Bahan:
200 g bayam diambil daunnya
200 g kacang panjang, potong
100 g taoge
100 g mentimun diiris bundar
100 g tomat diiris bundar
1 telur rebus diiris bulat
25 g emping digoreng
Saus Kacang:
100 g kacang tanah
minyak goreng
2 cabai merah
2 bawang putih
garam secukupnya
air jeruk limau
Cara membuat:
Rebus dan tiriskan bayam serta kacang panjang. Taoge direndam air panas sampai layu, tiriskan. Atur sayuran dalam piring. Hiasi dengan mentimun, tomat dan telur rebus.
Saus kacang: Goreng kacang. Haluskan bersama bawang putih, cabai merah dan garam. Taruh kacang dalam panci kecil, beri 200 ml air, jeruk limau. Rebus sampai mendidih. Dinginkan.
Siram saus ke atas sayuran. Hiasi dengan emping goreng.
No comments:
Post a Comment