kapri[/caption]Kapri
Dalam bahasa Inggris, kapri dikenal dengan snow peas. Nama Latinnya Pisum sativum. Berasal dari Timur Tengah. Dijual segar. Buang kedua ujungnya, cuci bersih dan dapat dibiarkan utuh atau dipotong-potong. Kapri yang tua kulitnya tebal dan berserat. Pilihlah yang muda. Banyak diolah dengan cara ditumis atau sebagai isi sup. Kapri bisa dimasak utuh, namun jangan dimasak terlalu matang.
No comments:
Post a Comment