oregano[/caption]Oregano
Oregano (Origanum vulgare) beraroma tajam. Disebut juga wild marjoram, daun bumbu/rempah yang berasal dari Italia. Di tempat asalnya, oregano tumbuh liar di daerah dekat pantai. Daunnya berukuran kecil dan berbentuk oval. Menjadi bumbu khas masakan Italia, seperti masakan daging ayam, sup, pizza dan spageti. Di Indonesia, oregano lebih banyak dijual dalam bentuk kering, dikemas dalam kantong plastik atau botol. Aroma oregano kering lebih tajam daripada yang segar. Hati-hati menggunakan oregano kering, gunakan sedikit dulu, kalau kurang baru tambahkan.
No comments:
Post a Comment