Oseng Kacang Panjang

[caption id="attachment_7669" align="alignnone" width="300"] oseng-kacang-panjang[/caption]

Oseng Kacang Panjang

Bahan:
300 g kacang panjang, ptg-ptg
100 g daging tetelan, ptg kecil
2 lembar daun salam
1 iris lengkuas
garam, merica secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 sdm ebi, rendam
3 cabai merah
6 bawang merah
2 bawang putih
1 tomat

Cara membuat:
Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum kemudian masukkan tetelan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna.

Tambahkan kacang panjang, garam, dan merica. Aduk sampai kacang panjang matang. Bila perlu tuangkan air.

untuk 6 porsi