tahu-balado[/caption]Tahu Balado
300 g tahu putih, , potong kotak 1 cm, goreng hingga berkulit
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 papan petai, belah dua
150 ml air
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
5 cabai merah
7 bawang merah
2 bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt garam
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan petai, aduk sampai layu.
Masukkan tahu. Aduk sampai layu. Tuangkan air. Aduk sebentar lalu angkat.
untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment