kacang-hijau[/caption]Kacang Hijau
Jenis kacang-kacangan, berbiji kecil dan berwarna hijau. Biasanya dimanfaatkan untuk bubur, makanan kecil, dan minuman, tetapi enak juga dimasak sup. Dijual dalam bnetuk kering, utuh, dan kupasan. Untuk membuat adonan isi, pakai kacang hijau kupas agar adonan Anda tampak cantik. Kacang hijau kupas berbentuk bulat kecil, pipih dan berwarna kuning terang. Jika merebus kacang hijau, jangan tambahkan garam sampai akhir waktu memasak. Kalau garam dimasukkan pada awal merebus, kulit kacang hijau akan merekah, tetapi bagian dalamnya masih keras.
No comments:
Post a Comment