abon ikan[/caption]Abon Ikan
Bahan:
400 gram ikan tongkol tanpa tulang, kukus, suwir
100 gram gula merah, sisir halus
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
250 gram bawang merah, iris halus, goreng
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
5 lembar daun jeruk, buang tulang
2 cm jahe, memarkan
10 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga setengah kering.
Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga kering.
Untuk 330 gram
No comments:
Post a Comment