thyme[/caption]Thyme
Thyme (Thymus vulgaris) adalah rempah daun yang beraroma tajam dan segar. Sering ditambahkan pada sup, bumbu perendam daging/ikan/ayam bakar, bumbu masakan Italia, dan masakan khas Mediterania. Selain sebagai bumbu, daun beraroma ini bisa juga dibuat thyme tea. Caranya, campur 1 sendok teh thyme kering dengan 250 ml air, masak hingga mendidih, angkat, biarkan selama 10 menit, saring. Di pasar tersedia dalam bentuk segar dan kering. Aroma thyme kering lebih tajam dari yang segar. Simpan thyme kering dalam wadah yang tertutup rapat.
No comments:
Post a Comment