daun-suji[/caption]Daun Suji
Dalam bahasa Inggris, daun suji dikenal dengan sappanwood leaf (nama Latinnya Pleomele angustifolia). Bentuknya panjang meruncing di bagian atas. Warnanya hijau gelap. Umumnya daun suji digunakan untuk memberi warna pada kue. Tumbuk daunnya lalu peras. Tentu saja selain memberi warna alami, daun suji juga memberi keharuman yang khas dan menyenangkan pada kue.
No comments:
Post a Comment