oncom-goreng-tepung[/caption]Oncom Goreng Tepung
Bahan:
325 gram oncom, dibakar, dipotong kotak 1 x 1 cm
150 gram tepung terigu protein sedang
150 ml air
1 butir telur
50 gram teri nasi
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
¾ sendok teh garam
¼ sendok teh merica
¼ sendok teh gula pasir
½ sendok makan ketumbar bubuk
Cara membuat:
Campur bumbu halus, tepung terigu, air, dan telur sambil diaduk rata. Masukkan oncom, teri nasi, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
Sendokkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
Untuk 15 buah
No comments:
Post a Comment