tempe-orek[/caption]Tempe Orek
Bahan:
200 g tempe, potong 2 x 3 x 1 cm, goreng
3 buah cabai hijau besar, potong bulat 1,5 cm
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdm kecap manis
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
100 ml air
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu iris:
6 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
Cara membuat:
- Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
- Masukkan tempe goreng, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap dan matang.
untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment