bakwan-udang[/caption]Bakwan Udang
Bahan:
100 g udang jerbung kecil
200 g jamur merang
100 g tepung terigu
25 g wijen, sangrai
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt ketumbar bubuk
125 ml air
1 butir telur
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, wijen, daun jeruk, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan air. Aduk rata.
- Tambahkan telur, udang jerbung, dan jamur merang. Aduk rata.
- Celup sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
- Angkat sendok sayur. Beri campuran udang. Masukkan lagi dalam minyak panas. Biarkan sampai setengah matang. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang.
untuk 10 buah
No comments:
Post a Comment