Telur Pindang

[caption id="attachment_2588" align="alignnone" width="259"] pindang-telur[/caption]

Pindang Telur

Bahan:
8 butir telur ayam
8 butir kulit bawang merah
10 lembar daun jambu biji
800 cc air
3 siung bawang putih, iris tipis
1 sendok teh garam
7 sendok makan kecap manis
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
100 cc air

Cara membuat:

1. Rebus telur yang sudah diberi kulit bawang dan daun jambu dengan 800 cc air. Ketuk-ketuk kulit telur agar meresap. Setelah matang, kupas kulitnya. Sisihkan.


2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan 100 cc air, kecap manis, lada, garam, penyedap rasa. Masak sampai matang (± 4 jam), angkat.


3. Hidangkan.

Untuk 8 porsi