botok-mlandingan[/caption]Botok Mlandingan
Bahan:
200 g petai cina
1 butir kelapa muda, kupas, parut
20 butir cabai rawit utuh
5 cabai hijau, iris serong tipis
daun pisang untuk membungkus
biting
Haluskan:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
100 g tempe bosok
2 cm lengkuas
1 sdt garam
1 sdm gula merah
Cara membuat:
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
- Siapkan daun pisang ukuran 10 x 15 cm. Ambil 2-3 sendok makan adonan botok. Bungkus bentuk tum dan semat dengan biting. Begitu seterusnya sampai adonan botok habis.
- Kukus botok selama 25-30 menit atau sampai matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
untuk 10 bungkus
No comments:
Post a Comment