Nugget

[caption id="attachment_2745" align="alignnone" width="300"] nugget-ikan[/caption]

Resep Nugget Ikan

Bahan:
100 g kakap giling
50 g ayam giling
1 buah wortel, parut kasar
3 butir telur
1 sdm tepung roti halus
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
1 putih telur, kocok lepas
100 g tepung panir kasar

Bahan pelengkap:
300 g kentang goreng
200 g lettuce, sobek-sobek
300 g buncis, rebus
2 buah jagung manis, potong 2 cm, rebus
70 g saus tomat

Cara membuat:

1. Campur kakap giling, ayam giling, wortel, telur, tepung roti, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.


2. Tuang di loyang 20 x 20 x 4 cm yang dioles minyak goreng dan dialas plastik.


3. Kukus 25 menit di atas api sedang sampai matang. Potong 4 x 2 cm.


4. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung roti kasar.


5. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan.


6. Sajikan bersama pelengkapnya.

untuk 23 buah