Resep Plecing Kangkung

[caption id="attachment_2470" align="alignnone" width="300"] pelecing-kangkung[/caption]

Plecing Kangkung

Bahan:
200 g kangkung, potong-potong
1 sdt air jeruk limau
50 g kacang tanah, goreng
100 g taoge
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
1 sdt terasi bakar
1 buah tomat
¾ sdt garam
¾ sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus kangkung dan taoge sampai matang. Tiriskan.


2. Aduk rata bumbu halus dan air jeruk limau.


3. Campur sayur dan bumbu. Taburkan kacang tanah goreng. Sajikan.

untuk 2 porsi