tekokak[/caption]Tekokak
Termasuk keluarga terung. Buahnya kecil dan bergerombol, berwarna hijau tua. Rasanya agak sepet. Banyak dipakai di dapur Sumatera, diolah sebagai gulai. Sekilas, tekokak mirip dengan leunca. Perbedaan tekokak dan leunca, buah tekokak bentuknya mirip ranti atau leunca dalam bahasa sunda, dikarenakan keduanya masih berada dalam genus (Solanum) yang sama. Perbedaanya, buah tekokak kulitnya lebih tebal dari kulit leunca. Dari bentuk daunnya, daun tekokak lebih besar dan kasar sedangkan daun leunca daunya kecil dan sedikit agak licin, perbedaan pada batangnya takokak berduri sedangkan batang leunca tidak berduri, perbedaan dari rasa, buah tekokak agak getir sedangkan buah lencak pahit agak manis.
No comments:
Post a Comment