Teriyaki

[caption id="attachment_2776" align="alignnone" width="259"] beef-teriyaki[/caption]

Beef Teriyaki

Bahan:
600 g daging has dalam
2 sdm mentega

Saus:
8 sdm kecap kikkoman
6 sdm mirin
3 sdt gula pasir
3 sdt jahe parut
2 siung bawang putih, haluskan

Pelengkap:
6 sdm mayones
1 sdm saus tomat
4 lembar kol, iris halus
2 buah wortel, iris halus

Cara membuat:

1. Saus: Campur kecap kikkoman, mirin, gula pasir, jahe parut, dan bawang putih. Aduk sampai rata.


2. Lumuri potongan daging dengan saus hingga rata. Sisihkan ± 15 menit.


3. Panaskan mentega dalam wajan, goreng potongan daging selama 2-3 menit. Balikkan agar matangnya merata. Setelah cukup matang, angkat. Hidangkan dengan pelengkapnya.


4. Pelengkap: Aduk mayones dan saus tomat hingga rata. Campurkan kol dan wortel. Aduk.

untuk 6 orang