Nasi Goreng

[caption id="attachment_2665" align="alignnone" width="275"] nasi-goreng-kepiting[/caption]

Nasi Goreng Kepiting

Bahan:
2 butir telur
4 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
200 g udang kupas
200 g daging kepiting
2 sdt garam
2 batang daun bawang, iris halus
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
½ sdt merica bubuk
600 g nasi dingin
2 sdm kacang polong beku

Cara membuat:

1. Kocok telur. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tuang telur ke dalam wajan. Buat orak-arik. Sisihkan.


2. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang, daging kepiting, dan garam. Aduk hingga udang berubah warna.


3. Masukkan daun bawang. Bubuhkan kecap asin, minyak wijen, dan merica. Aduk hingga daun bawang layu.


4. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga nasi kesat dan mengkilat (5-10 menit). Terakhir, campurkan kacang polong beku dan orak-arik telur. Aduk hingga tercampur rata. Angkat. Hidangkan panas.

untuk 6 orang