Resep Perkedel

[caption id="attachment_2601" align="alignnone" width="300"] perkedel-daging[/caption]

Perkedel Daging

Bahan:
500 g kentang, potong-potong, goreng, haluskan
100 g daging giling
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt pala
⅛ sdt jintan bubuk
2 sdm bawang goreng, remas-remas
1 kuning telur
1 butir telur, kocok lepas untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Aduk rata kentang dan daging giling, garam, merica bubuk, pala bubuk, jintan bubuk, bawang merah goreng, dan kuning telur.


2. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih. Masukkan ke pelapis.


3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

untuk 14 porsi