sambal-goreng-buncis[/caption]Sambal Goreng Buncis
Bahan:
3 sendok makan minyak untuk menumis
8 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
10 buah cabai merah, iris tipis menyerong
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
50 g rebon atau ebi
350 g buncis, iris tipis menyerong
1 buah tomat, potong-potong kecil
1 sendok teh garam
½ sendok makan gula merah
100 ml santan kental dari ⅕ butir kelapa
Cara membuat:
- Tumis sampai harum, bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam dan lengkuas.
- Masukkan rebon, aduk sampai harum.
- Tambahkan buncis dan tomat, garam dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan santan dan masak sampai semua bahan matang dan santan berminyak.
- Angkat dan sajikan panas.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment