sambal-belimbing-wuluh[/caption]Sambal Belimbing Wuluh
Bahan:
15 buah belimbing wuluh
3 sendok makan minyak untuk menumis
250 ml santan dari ¼ butir kelapa
Haluskan:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 batang serai, iris halus
1 cm lengkuas, iris halus
1 sendok teh garam
Cara membuat:
- Iris halus belimbing wuluh. Remas-remas dengan sedikit garam, sampai keluar airnya. Buang air belimbing wuluh.
- Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan belimbing wuluh. aduk rata.
- Tuangkan santan dan masak sampai semua bahan matang dan santan mengental.
- Angkat dan sajikan panas bersama lauk-pauk lain.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment