celery[/caption]Seledri
Jika Anda membutuhkan gulungan seledri sebagai hiasan makanan, potong-potong sepanjang 10 cm. Tiap potongan disayat menjadi beberapa sayatan memanjang. Tinggalkan ujungnya kira-kira 2,5 cm, jangan disayat. Lalu letakkan di dalam air es selama 30 menit sampai menggulung.
Masak setangkai atau dua tangkai seledri bersama brokoli atau kol untuk mengurangi bau sayuran itu. Jangan buang daun seledri yang sudah layu. Keringkan dan simpan di lemari es. Daun tersebut masih dapat digunakan untuk sup.
No comments:
Post a Comment