french-fries[/caption]French Fries
Untuk mendapat kentang goreng yang bagus, pertama-tama kentang yang sudah diiris sepanjang batang korek api direndam dalam air dingin selama satu jam. Lalu keringkan. Setelah itu boleh digoreng, tapi ada caranya, yaitu menggorengnya dua kali. Pertama kali hanya beberapa menit saja, angkat, keringkan dari minyak. Kedua kali, kentang digoreng sampai berwarna kuning keemasan.
No comments:
Post a Comment