Resep Ketan Urap

[caption id="attachment_6174" align="alignnone" width="209"] ketan-urap[/caption]

Ketan Urap

Bahan:
300 gram beras ketan putih, rendam 1 jam
150 ml santan dari ½ butir kelapa
1 sendok teh garam

Bahan taburan:
200 gram kelapa parut kasar
½ sendok teh garam

Cara membuat:

1. Kukus beras ketan 15 menit di atas api sedang.


2. Rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai meresap.


3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.


4. Taburan: Aduk rata kelapa parut dan garam. Kukus 10 menit di atas api sedang.


5. Sajikan ketan bersama taburan kelapa parut.

untuk 6 porsi