Roti

[caption id="attachment_6190" align="alignnone" width="209"] roti-goreng-isi-komplet[/caption]

Roti Goreng Isi Komplet

Bahan:
10 lembar roti tawar, buang kulitnya
2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
75 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
½ buah bawang bombai, iris
2 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, memarkan
150 gram daging giling
1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
½ sendok makan saus tiram
2 sendok teh kecap manis
½ sendok teh madu
¼ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
75 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
1 batang daun bawang, iris
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Isi: tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan daging sapi giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk rata.


2. Masukkan saus tiram, kecap manis, madu, garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.


3. Ambil selembar roti tawar. Beri isi. Lipat bentuk segitiga. Rekatkan dengan telur. Celupkan ke telur. Gulingkan ke tepung panir sampai terbalut rata.


4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan dan matang.

untuk 10 buah