Mashed Potato Recipe

[caption id="attachment_6179" align="alignnone" width="209"] mashed-potato[/caption]

Mashed Potato

Bahan:
600 gram kentang, potong-potong, kukus dan haluskan
100 gram brokoli, potong per kuntum, rebus
¼ buah bawang bombai, cincang halus
500 ml susu cair
¾ sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh gula pasir
25 gram keju cheddar parut
1 sendok makan mentega tawar untuk menumis
6 lembar beef bacon, iris panjang, tumis dengan 1 sendok makan mentega tawar sampai kering untuk taburan

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai sampai harum. Tuang susu cair. Didihkan.


2. Masukkan kentang, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan keju Cheddar parut. Masak sampai kental.


3. Tambahkan brokoli. Aduk rata. Angkat.


4. Sajikan dengan taburan beef bacon.

untuk 6 porsi