jengkol[/caption]Jengkol
Konon merupakan tanaman asli Indonesia. Banyak ditanam di daerah sejuk. Bentuk buahnya seperti bentuk buah kluwak. Daging buahnya berwarna kuning muda. Jengkol yang beraroma tajam ini banyak dipakai di dapur Sumatera dan Jawa Barat, dibuat gulai, semur, ataupun dimakan mentah sebagai lalap terutama yang muda (sepi). Bahkan ada pula yang membuat keripik jengkol. Terlalu banyak makan jengkol dapat menimbulkan keracunan pada kandung kemih
No comments:
Post a Comment