Resep Udang Goreng Mentega

[caption id="attachment_2214" align="alignnone" width="250"] udang-goreng-mentega[/caption]

Udang Goreng Mentega

Bahan:
500 g udang sedang, kerat punggungnya, buang selaputnya
garam secukupnya
1 sdm kecap inggris
2 siung bawang putih, memarkan
2 sdm mentega
1 sdm kecap ikan

Cara membuat:

1. Rendam udang dalam campuran kecap inggris dan garam. Aduk dan biarkan selama 30 menit.


2. Goreng udang hingga berwarna merah.


3. Cairkan mentega dan biarkan di atas api hingga panas. Masukkan bawang putih. Tumis hingga harum lalu masukkan kecap inggris dan kecap ikan. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan seluruh udang. Aduk sampai rata dan biarkan beberapa lama.


4. Angkat.