Resep Masakan Indonesia

[caption id="attachment_2193" align="alignnone" width="250"] pepes-peda[/caption]

Pepes Peda

Bahan:
4 ekor ikan peda, cuci bersih
15 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah besar, iris serong
6 siung bawang putih, iris tipis
⅛ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
4 lembar daun salam
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Aduk rata bawang merah, cabai merah besar, bawang putih, garam, dan gula pasir.


2. Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam. Beri ikan peda beserta bumbunya. Bungkus. Semat dengan lidi.


3. Kukus 40 menit sampai matang. Bakar sampai harum.

untuk 4 bungkus